Fytosteroly sú prírodné rastlinné zlúčeniny, ktoré v posledných rokoch priťahujú veľkú pozornosť v oblasti medicíny. Viaceré štúdie ukázali, že fytosteroly môžu znižovať hladinu cholesterolu a chrániť kardiovaskulárne zdravie. Tento článok poskytne hĺbkovú analýzu a vysvetlenie rastlinných sterolov z pohľadu profesionálneho lekára.
Mechanizmus účinku fytosterolov Fytosteroly znižujú hladinu cholesterolu inhibíciou vstrebávania cholesterolu v tele.
Cholesterol je lipidová látka. Nadbytočný cholesterol sa môže ukladať v krvi a tvorí základ aterosklerózy. Fytosteroly sa kompetitívne viažu na cholesterol a obsadzujú miesta absorpcie v bunkách črevného epitelu, čím znižujú množstvo absorbovaného cholesterolu a znižujú hladinu cholesterolu.
Dôkazy klinického výskumu fytosterolov Mnohé klinické štúdie potvrdili významný vplyv fytosterolov na znižovanie cholesterolu. Metaanalytická štúdia publikovaná v The Lancet ukázala, že používanie potravín alebo potravinových doplnkov obsahujúcich rastlinné steroly môže znížiť hladinu celkového cholesterolu približne o 10 %. Okrem toho niekoľko ďalších štúdií zistilo, že dlhodobá aplikácia fytosterolov má pozitívny vplyv na zníženie LDL cholesterolu (zlý cholesterol) a pomer celkového cholesterolu k HDL cholesterolu (dobrý cholesterol).
Účinky fytosterolov na kardiovaskulárne zdravie Zníženie hladín cholesterolu je jednou z kľúčových stratégií prevencie kardiovaskulárnych ochorení. Výskum ukazuje, že príjem fytosterolov môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Kardiovaskulárne ochorenie je ochorenie spôsobené artériosklerózou a rastlinné steroly ako metóda znižovania cholesterolu môžu znižovať ukladanie cholesterolu na stene tepien, čím sa znižuje riziko aterosklerózy a chráni kardiovaskulárne zdravie.
Bezpečnosť a odporúčané dávkovanie fytosterolov Podľa odporúčaní Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách (Codex) by sa mal denný príjem rastlinných sterolov pre dospelých kontrolovať do 2 gramov. Okrem toho by sa príjem fytosterolov mal získavať prostredníctvom jedla a malo by sa zabrániť nadmernému používaniu doplnkov stravy. Je dôležité poznamenať, že tehotné ženy, dojčiace ženy a pacienti s ochorením žlčníka by sa mali pred použitím produktov s obsahom fytosterolov poradiť s lekárom.
Ako prírodná látka majú fytosteroly dôležitú úlohu pri znižovaní cholesterolu a ochrane kardiovaskulárneho zdravia. Inhibíciou absorpcie cholesterolu môžu fytosteroly účinne znižovať hladinu cholesterolu a znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Čas odoslania: 14. september 2023
