Arbutín (resveratrol) je prírodná polyfenolová látka široko prítomná v rastlinách. Veľmi podobné antioxidačné vlastnosti obsahuje aj resveratrol, derivát arbutínu. Arbutin má dlhú históriu vývoja. Už v roku 1989 ľudia začali objavovať jeho antioxidačné vlastnosti a začali študovať jeho nutričnú a zdravotnú hodnotu. Už v roku 1992 si ľudia začali uvedomovať potenciálnu hodnotu arbutínu pri antioxidačných, protirakovinových a kardiovaskulárnych ochoreniach. V roku 1997 začali výskumníci zisťovať, že arbutín má významný ochranný účinok na kardiovaskulárne ochorenia, najmä na ochorenia koronárnych artérií a srdcové choroby. Neskôr vedci postupne zistili, že arbutín má tiež zázračné účinky na oddialenie starnutia a dlhovekosti a zistili, že sa dá použiť ako prísada pri chudnutí a pri starostlivosti o zdravie. V roku 2003 vedci z Harvardskej univerzity v Spojených štátoch opäť zistili, že arbutín môže aktivovať cytokíny a zlepšiť ľudský imunitný systém, čím zvyšuje schopnosť tela odolávať baktériám a vírusom. V posledných rokoch sa výskum výživy a zdravia arbutínu neustále aktualizuje. Štúdie ukázali, že pôsobí preventívne aj na nádory a iné ochorenia. Môže tiež pomôcť znížiť sekréciu inzulínu a zohrávať pozitívnu úlohu pri prevencii vzniku cukrovky. Za zmienku stojí, že krv obyvateľov slávneho okruhu kultúry sashimi v okrese Nara v Japonsku v oblasti dlhovekosti je bohatá na arbutín, čo tiež potvrdzuje zdravotnú hodnotu arbutínu. V posledných rokoch sa arbutín stal populárnym smerom vo vývoji globálnych zdravotných produktov. Arbutín je skrátka prírodný, netoxický a neškodný a má mnoho antioxidačných účinkov. Vďaka širokému spektru aplikácií v potravinárskom, zdravotníckom a kozmetickom priemysle, ako sa oblasť výskumu neustále rozširuje, budú aj nutričné a zdravotné funkcie arbutínu hlbšie pochopené a preskúmané.
Čas odoslania: 11. december 2022
